View Aimere yang diambil dari kejauhan, dengan pohon-pohon lontar sebagai frontground.  

          Aimere merupakan salah satu kecamatan di kabupaten Ngada, Flores, NTT. Aimere merupakan batas paling barat kab. Ngada dengan kab. Manggarai Timur. ciri khas dari aimere adalah MOKE, yaitu minuman beralkohol yang merupakan hasil penyulingan dari air nira yang disadap dari pohon lontar. sebagian besar masyarakat aimere menggantungkan kehidupan mereka pada penyadapan nira, yang kemudian mereka olah menjadi MOKE. 

Nira disadap dan ditampung di ember, lalu diturunkan dengan cara diikatkan pada pinggang.

 Nira lalu disuling selama beberapa beberapa saat hingga menghasil MOKE. proses penyulingan pun sangat sederhana, yaitu menggunakan priuk tanah dan bambu yang panjangnya kira-kira 5-7 meter..
Hasilnya...!!!!!!!
Mabuk bray.....!!!!!!!
come on Dj, Bring that noise...!!!!